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La norma internacional ISO 31000 tiene como objetivo gestionar la seguridad y los riesgos. Las organizaciones independientemente del sector a que pertenezcan y de su tamaño, se enfrentan todos los días a diversos riesgos:
- Accidentes operacionales
 - Incendios
 - Enfermedades
 
Estos provocarán que las organizaciones sean más sensibles.
Como todas las empresas, las empresas del sector turístico, se encuentran sometidas a numerosas amenazas por lo que, también, necesitan gestionar el riesgo. Por ello, adoptan la certificación del estándar ISO-31000.Dicha norma es una herramienta ideal para las organizaciones del sector turístico debido a que gracias a esta, van a poder realizar una correcta gestión de cada uno de los riesgos señalados con anterioridad.
La ISO31000 se compone de tres elementos los cuales son:
- Principios para gestionar el riesgo.
 - Estructura de soportes.
 - Proceso de gestión del riesgo.
 
Estos elementos darán lugar a una gestión del riesgo de forma más efectiva. El estándar ISO31000 facilita las empresas turísticas a:
- Realizar una gestión que sea proactiva.
 - Facilita la identificación de las amenazas y de las oportunidades.
 - Facilita a las organizaciones a que tengan presente lo importante que es identificar y enfrentarse al riesgo.
 - Ayuda a cumplir con las obligaciones legales como son las normas de ámbito internacional.
 - Incrementa las probabilidades de conseguir los objetivos fijados previamente.
 - Facilita la minoración de las pérdidas.
 - Incrementa la confianza de los interesados.
 - Prevenir los riesgos y pérdidas.
 - Aumentar la seguridad, salud y la protección del medio ambiente.
 
ISOTools, facilita a todas las organizaciones la sistematización, adopción y evaluación del Sistema de Gestión del Riesgo según la norma ISO-31000.
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