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La Acreditación en Salud es una metodología voluntaria de mejoramiento continuo de la calidad de uso exclusivo para las organizaciones del sector sanitario, tanto del ámbito público como del privado.
La implantación de un sistema integral de gestión de riesgos corporativos es, en la actualidad, una de las principales prioridades de las organizaciones. Por este motivo, no es de extrañar que en la nueva norma ISO 9001:2015 la innovación que más interés ha suscitado haya sido, precisamente, la gestión de riesgos.
La norma internacional ISO 22000:2005 de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria, es una de las normas más conocidas de todas las que conforman la gama de certificaciones difundidas por la Organización Internacional para la Estandarización. Ésta tiene como fin garantizar la calidad de los alimentos a lo largo de todos los procesos de la cadena de producción y la seguridad y salud de los consumidores finales.
La implantación de un sistema de gestión de calidad bajo los estándares y requisitos de la norma ISO 9001 es un proceso que, históricamente, se ha caracterizado por precisar de un considerable plazo de tiempo, y por la generación de una serie de dificultades derivadas, esencialmente, de la excesiva burocratización por la generación de mucha documentación.
Los Modelos de Excelencia pueden considerarse la respuesta a las necesidades de las empresas de disponer de una guía y reconocimiento para conseguir la implantación de la calidad total. Estos modelos sirven como instrumento de autoevaluación para las organizaciones. Asimismo, los organismos encargados de la gestión de los diversos Modelos de Excelencia existentes utilizan como elementos de difusión de los mismos la entrega de una serie de «Premios a la Excelencia en la Gestión».
Toda organización empresarial se caracteriza por constituir un sistema complejo formado por un grupo humano y una variedad de recursos físicos (infraestructura, tecnología, materias primas, etc.) coordinados y organizados con el objetivo de obtener una determinada finalidad, normalmente la fabricación de uno o varios productos u ofrecer unos determinados servicios.
La implantación de la norma ISO 22000 es, actualmente, uno de los principales objetivos de cualquier empresa relacionada de alguna forma con la cadena alimentaria por sus múltiples beneficios, entre los que destacan: ofrecer respuesta a los requisitos demandados tanto públicos como privados, aumentar la productividad y rentabilidad de las empresas o potenciar la gestión de la calidad en el sector.
La necesidad de elaborar un plan de Calidad viene establecida en la normativa ISO 9001 sobre gestión de la calidad, donde se define el concepto de plan de calidad. El plan de Calidad es un documento a través del que se detalla cómo debe ser el proceso que garantice la calidad de los proyectos, productos o procesos. Este plan debe dar respuesta a cuestiones como qué acciones se llevarán a cabo, qué recurso serán necesarios o quienes serán los encargados de aplicar el plan.
La ISO (International Organization for Standartization) es una organización de carácter internacional que nació a mediados del siglo pasado con un fin concreto: estandarizar una serie de normas para crear un marco común internacional de referencia.
Con este propósito, la organización ha ido unificando criterios y creando normas que garanticen la seguridad y calidad de los procesos, productos y servicios, por medio de una certificación de carácter voluntario, que avala que se cumplen los requisitos establecidos.
La necesidad de implantar Sistemas de Gestión de la Calidad que contribuyan a la mejora de los procesos y a la eficiencia empresarial, se hace cada vez más patente. Son muchas las empresas que desarrollan estos sistemas basados en la norma ISO 9001, sin embargo, no siempre obtienen los resultados esperados.
