Corporativo

Bajo el lema “La comida rápida no proporciona Seguridad Alimentaria y Nutricional”, el foro de Seguridad Alimentaria: “Conociendo la experiencia brasileña” tiene lugar con anterioridad a la Asamblea Legislativa donde se discutirán diez propuestas de Ley para la Soberania y Seguridad Alimentaria.

En este foro se destacó el hecho de que los países en vías de desarrollo padecen problemas de nutrición y de Seguridad Alimentaria.

La funcionaria, Najla Veloso destacó que el Estado debe poner cartas sobre el asunto y elaborar políticas enfocadas a la mejora de la nutrición y garantizar la Seguridad Alimentaria del Salvador.

Del evento, también destaca la conferencia titulada "La construcción social de un sistema público de Seguridad Alimentaria y Nutricional" llevada a cabo por parte de Oxfan El salvador en el contexto de su campaña CRECE en la cual realizó propuestas para la mejora de la Seguridad Alimentaria del país incidiendo especialmente en las mujeres rurales.
 

El pasado jueves día 21 de febrero se celebró la Jornada “El Cloud Computing como Solución” un evento, organizado por la Fundación Centro de Supercomputación de Castilla y León FCSCL, que trata de dar a conocer la importancia que adquiere la nube en las administraciones públicas.

En el evento celebrado en León, Inteco, Instituto Nacional de Tecnologías de la Comunicación expuso un estudio que mostraba que el 56% de las administraciones han oído hablar del Cloud Computing pero solo el 33,4% de ellas lo utilizan.

Se destacó, además, que son los ayuntamientos los que lo integran con más frecuencia, 34,2%, mientras que las autonomías y el gobierno estatal lo hacen en un 28,7% y 23,4% respectivamente.

En las distintas conferencias de la jornada, que contaron con la presencia de los representantes de los ayuntamientos de las principales localidades de Castilla y León, se remarcaron los grandes beneficios que el Cloud Computing aporta a la administración pública. 

El X Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria y Nutrición abrió un interesante debate acerca de las novedades en la legislación, las necesidades del consumidor actual, cada vez más exigente con respecto a la Seguridad Alimentaria.

De los participantes del Congreso destacan importantes marcas como Leche Pascual, Grupo DIA, Grupo Zena o Grupo VIPS entre otros.

Por su parte AECOC presentó las mejoras realizadas a sus servicios tales como el de retirada del producto, el de información al consumidor a distancia o la plataforma de intercomunicación entre proveedor y distribuidor para gestionar la retirada y la recuperación del producto.

Desde ISOTools damos la enhorabuena a AECOC por el gran éxito del X Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

La I Jornada Técnica de Seguridad Alimentaria celebrada ayer en Zaragoza constituyó un punto de encuentro entre empresas, investigadores y todo tipo de profesionales del sector de la alimentación y de la Seguridad alimentaria.

El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), organizador del evento, convocó a relevantes profesionales del sector como José Ignacio Arranz, director general del Foro Interalimentario quién intervino con una interesante conferencia acerca de la cadena de valor y la cadena de seguridad o Juan José Badiola presidente de la Agencia Aragonesa de Seguridad Alimentaria con su exposición titulada "Riesgos emergentes de la cadena alimentaria".

Cabe destacar otras conferencias como “Protocolos certificables en Seguridad alimentaria. Necesidad y criterios de selección”, “Las encuestas alimentarias como herramienta para la evaluación de riesgos” o “Novedades en etiquetado: información alimentaria facilitada al consumidor y declaraciones nutricionales”. 

La Jornada "Requisitos de Food Defense" fue un punto de encuentro para los profesionales del campo de la Seguridad Alimentaria.

En el evento, intervino Francisco García, director general de Salud Pública, quién distinguió entre Food Defense y Seguridad Alimentaria, dos conceptos muy diferentes ya que este último tiene un significado más amplio que incluye elementos como el bioterrorismo o el contraterrorismo. Además agregó que los programas de Food Defense pueden ser diferentes en cada país.

García también explicó la gran importancia de los estándares internacionales de Seguridad Alimentaria en la Unión  Europea y remarcó la importancia de la inversión en planes Food Defense por parte de los profesionales en Seguridad Alimentaria.