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Este artículo proporciona los elementos básicos para la comprensión e implementación de Modelo Integrado de Planeación y Gestión en las entidades del sector público en COLOMBIA, facilitando el entendimiento del mismo a través de la visualización de sus dimensiones, políticas y herramientas de medición.
Los sistemas de Gestión HSE están sufriendo cambios constantes en los últimos meses debido a la situación mundial y por ello es imprescindible, además de su adaptación a estas nuevas situaciones, pensar en el futuro de los mismos y adelantarse a las necesidades futuras.
Las empresas de la industria alimentaria de primera necesidad deben adaptar sus procesos de producción, manipulación, envasado y transporte, a las leyes de los países de destino para que todo el proceso de exportación se desarrolle conforme a los objetivos fijados por la empresa. Este hecho, que puede parecer una difícil misión, se simplifica de manera considerable con la adopción de un estándar reconocido a nivel internacional.
La tecnología ha hecho que esta pandemia transcurra con menos precariedad que en épocas de la peste negra y la gripe española. Posibilita la existencia de compras virtuales, telemedicina, teletrabajo, entre otros. Todo esto existía antes del coronavirus, pero la enfermedad lo ha potenciado hasta convertirlo en costumbre. Lo que nos ocupa en este texto tiene que ver con estrategias de contingencia mediante el home office. El teletrabajo tiene grandes ventajas, no obstante, significa un reto importante para la gestión de emergencias que puedan ocurrir, al margen de los contagios.
La Norma UNE-EN ISO 22000 2018 identifica los requerimientos que debe cumplir el sistema de gestión de una organización para garantizar la seguridad de los alimentos en toda la cadena alimentaria hasta el consumidor final.
El entorno VUCA expone a las organizaciones a una diversidad de riesgos legales. En un mundo globalizado no se puede pensar solo en los requisitos legales y reglamentarios locales, sino en las diversas responsabilidades que implica el cumplimiento de las obligaciones adquiridas en los diferentes países en los que operan las organizaciones. Por lo tanto, se hace necesario que los integrantes de la organización y sus partes interesadas confíen en la adecuada operación de los procesos.
Hoy por hoy, la tecnología está dando avances a pasos agigantados, particularmente en tiempos de crisis, donde las auditorias virtuales juegan un papel fundamental en la evaluación del cumplimento de las estrategias en un sistema de gestión (SG), dadas las circunstancias, el Covid-19 ha incrementado la urgencia de reestructurar la metodología convencional de las auditorias, en efecto realizar auditorías virtuales hoy más que nunca es un factor clave para minimizar el riesgo de contagio
Tras la pandemia las organizaciones se encuentran en un escenario excepcional que ha generado una crisis mundial sin precedentes, la industria ha tenido que ajustar todos los protocolos de seguridad necesarios para poder seguir funcionando, algunas empresas han comenzado sus operaciones gradualmente, tomando medidas nunca antes vistas.
Las siglas FSSC proceden de la traducción en inglés de Food Safety System Certification. La FSSC 22000 es un esquema de certificación de Gestión de Seguridad e Inocuidad Alimentaria, gestionado por la Fundación para la Certificación de Seguridad Alimentaria (Foundation for Food Safety Certification) y por una Junta de Partes Interesadas compuesta por representantes de varios sectores de la industria alimentaria. Esta certificación ha sido reconocida por GFSI (Global Food Safety Initiative). Esto permite a sus clientes tener confianza en sus productos y asegurarse que tiene un riguroso sistema de seguridad.
Nuestro cliente César Matos, Gerente de QHSE de la compañía Talma, nos cuenta como ellos están retomando la vuelta al trabajo de forma segura.
