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La norma ISO 22000 establece los requisitos para implantar un sistema de gestión de Inocuidad de los alimentos y garantizar, tanto a consumidores, colaboradores, inversores como proveedores, la calidad de los alimentos.
La mejora continua de la calidad es un elemento recurrente en muchas empresas, que aspiran a alcanzar un nivel de excelencia en sus procesos internos y en los modelos de producción, diseño y comercialización de sus productos o servicios.
Hasta hace muy poco las funciones de calidad, medio ambiente y seguridad habían seguido un desarrollo independiente y paralelo en las organizaciones. Sin embargo, en la actualidad muchas organizaciones están implantando sistemas integrados de gestión de la calidad, medio ambiente y prevención de riesgos laborales con el fin de garantizar la rentabilidad y fiabilidad de sus resultados.
Las siglas APPCC corresponden a Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico y se trata de un sistema que permite identificar, evaluar y controlar peligros significativos para la inocuidad de los alimentos.
Las normas de la serie ISO 9000 fueron establecidas por la Organización Internacional de normalización (ISO) para dar respuesta a una necesidad muy clara de las organizaciones: poder precisar los requisitos que debería tener un sistema de gestión de la calidad.
La creciente preocupación social por los aspectos medioambientales hace que las organizaciones que basan su desarrollo y crecimiento en la sostenibilidad, la optimización de recursos y el respeto al medio ambiente, consigan mejorar su imagen entre sus propios trabajadores y la sociedad en general.
En los últimos años, los sistemas informatizados de información se han convertido en una de los piezas claves en la gestión y organización de empresas, en especial en los denominados sistemas de gestión por procesos. La globalización ha empujado a las organizaciones a operar en un ambiente cada vez más complejo, internacionalizado y competente. En este contexto, la gestión de la información se ha convertido en una cuestión fundamental en el complicado engranaje que conduce el éxito empresarial.
Las normas ISO más populares a nivel internacional están más cerca de su publicación final. Las empresas ya pueden iniciar su proceso de planificación para la transición hacia los nuevos estándares ISO 9001:2015, ISO 14001:2015 e ISO 45001:2016.
La Responsabilidad Social Corporativa (RSC) es una forma de dirigir las empresas basado en la gestión de los impactos que su actividad genera sobre sus clientes, empleados, accionistas, comunidades locales, medio ambiente y sobre la sociedad en general.
En la sexta edición de la revista EMPRESA EXCELENTE le presentamos un diseño renovado enfocado a facilitar la lectura digital a través de cualquier dispositivo.
