Saltar al contenido principal
Protocolo BRC

Aspectos clave del protocolo BRC

Protocolo BRC

En el artículo de hoy hablaremos del protocolo BRC y sus aspectos clave. Antes de empezar, debemos decir que las siglas BRC provienen del inglés British Retail Consortium o Asociación de Minoristas Británicos. Esta norma, estrechamente relacionada con la norma ISO 22000 sobre inocuidad alimentaria, fue desarrollada para ayudar a los distribuidores de alimentos a cumplir con las obligaciones que exige la ley sobre la seguridad alimentaria y así garantizar la salud del consumidor.

Leer más
Etiqueta Ambiental Alimentaria

Hacía la etiqueta ambiental alimentaria en la Unión Europea

Etiqueta ambiental alimentaria

La Comisión Europea está trabajando para unificar los etiquetados ambientales y conseguir que los consumidores puedan elegir los alimentos con menor impacto en el planeta.

Leer más
¿Cómo La Certificación En Inocuidad Alimentaria Puede Ayudar A Conseguir Nuevas Oportunidades De Mercado En El Extranjero?

¿Cómo la certificación en inocuidad alimentaria puede ayudar a conseguir nuevas oportunidades de mercado en el extranjero?

Inocuidad alimentaria

La seguridad o inocuidad alimentaria se ha convertido en uno de los objetivos más perseguidos por las organizaciones, pero a su vez se ha convertido en un objetivo cada vez más difícil de conseguir debido a diferentes factores como la complejidad en sí de “conseguir” inocuidad, la naturaleza de las cadenas de suministro y el cambiante entorno sobre el cual el mundo entero trabaja.

Leer más
Volver arriba