¿Cómo la certificación en inocuidad alimentaria puede ayudar a conseguir nuevas oportunidades de mercado en el extranjero?
Inocuidad alimentaria
La seguridad o inocuidad alimentaria se ha convertido en uno de los objetivos más perseguidos por las organizaciones, pero a su vez se ha convertido en un objetivo cada vez más difícil de conseguir debido a diferentes factores como la complejidad en sí de “conseguir” inocuidad, la naturaleza de las cadenas de suministro y el cambiante entorno sobre el cual el mundo entero trabaja.